わたしたちの仕事
毎日をもっとおいしく、
彩り豊かにする製品づくりを通して、
人々の食卓にそっと喜びを届けるお仕事です。
毎日をもっとおいしく、
彩り豊かにする製品づくりを通して、
人々の食卓にそっと喜びを届けるお仕事です。
こんな製品を生産しています
製造工程と仕事の種類
どんな工程？
こんな仕事をします
電気・水道・ガス・機械動力などのユーティリティ設備の保全管理をはじめ、建物や機械設備に異常が発生した際の対応、さらに建物・設備の導入や保全計画の推進などを行っています。
商品をセットしたりリパックする仕事
どんな工程？
こんな仕事をします
社外で生産されたチョコレートや焼き菓子を検品し、指定された容器にセットしたうえで、梱包およびラベリングを行う作業をしています。
こんな方に向いている仕事
単純作業を楽しめるタイプ
包装箱詰め作業
単純作業を繰り返し行うことも多く、それが苦にならない方に向いています。また、作業スピードを上げられるように効率化を図ったり、他の人のやり方を真似してみたりと、単純作業の中でも自分なりに工夫をして楽しみを見つけながら作業できる方にぴったりの仕事です。
没頭するのが好きなタイプ
ライン作業
食品製造のライン作業中は、1人で黙々と作業をすることも多いです。長時間自分の作業に向き合うことになるため、集中力が持続する方に向いています。1つの作業に没頭したいという方に向いている仕事です。
体を動かすことが好きなタイプ
機械運転や仕込み作業
工場のライン作業の多くは立ち仕事であるため、ある程度の体力が必要です。また、担当の作業によっては重いものを持ち上げたり運んだりすることもあるため、体力に自信のある方や身体を動かすことが好きな方におすすめです。
食品製造のやりがい
「おいしいね」が誇らしい
かかわった商品への『おいしい』という声を聞くことに喜びを感じます。
生活にも役立つ知識
食品工場では衛生に関する知識も学びます。正しい除菌の知識や衛生に対する考え方は、感染症が流行した際に、赤ちゃんがいた我が家ではとても役立ちました。
好きな作業がある職場
マーガリン・ショートニングを生産する中にはいくつの作業工程があります。みんなそれぞれ好きな作業があると思いますが、自分は運転工程の作業が好きです。毎日少しずつ異なる環境の中で、『決められた温度』『決められた速度』他にもいくつもある条件を満たした状態をキープするのはとても難しい作業です。難しい分だけ達成感が大きく楽しいと感じます。
スピードに慣れるまでは大変
生産する製品の量は日によって異なります。生産量が多い日は機械の速度に合わせて切れ間なく作業が続くため、慣れるまでは一日の終わりまでペースを落とさず動き続けるのが大変でした。工場内では機械が多くあることや、重量のある材料を持ち運ぶ作業があることから、安全に対する意識が定着するまでは不安全な行動に対して、新人に注意をすることもあります。
お店へ行く楽しみが増えた
自分がかかわった商品がお店にずらっと並んでいるのを見るとうれしくなります。
特技が生かせる職場
包装工程には、自分が学生時代のアルバイトで身に着けたコミュニケーション能力や記憶力を生かせる仕事があり、そこにやりがいを感じています。ほかにも集中しての作業が好きな人や、コツコツ作業をするのが得意な人は特技を生かせる場面があります。
体力勝負な一面も
初めは長時間の立ち仕事であることや、交替勤務により学生時代とは生活リズムがかなり変わってしまったことで体力不足を感じていました。続けていく中で立ち仕事にも新しい生活リズムにも慣れ、今では友達に自慢できるぐらい体力がつきました。
かっこいい先輩の姿
時にはトラブルで機械が止まってしまうこともあります。そんな時、素早くやってきて最善の対応で機械を復旧させる先輩の姿に憧れます。自分たちもそんな先輩になっていきたいです。
安心して食べてもらうための努力
小さいものからタンクのような大きなものまで、さまざまな設備に対して衛生管理や点検の細かなルールを設けています。こうした管理は大変ではありますが、より良い方法を常に考え、社員みんなで協力しながら品質にこだわり続けていることは私の自慢です。
社会人としての学びがある職場
役職者として、メンバーの社会人としての学びや成長をサポートできたらと考えています。
困っているときに手を差し伸べたり背中を押せるように、積極的にコミュニケーションをとることや個人個人の仕事の進捗に気を配るように心がけています。会社としても学びの機会が持てるような制度を設けています。
苦労したからこその感動があります
オーダーされた量の製品を生産するために、どうしても残業続きになる時期もあります。しかし、そういった苦労をして作った思い入れのある製品は、無事に店頭に並び、たくさんの人に食べてもらっていると感じられることが特にうれしいと感じます。
工場を支えるスタッフ
「管理」チーム
会社運営がよりスムーズに進むよう環境を整える、縁の下の力持ちとしての役割を担っています。人事や経理、総務、システム運用、購買など、多様な業務に携わっています。
「設備管理」チーム
電気・水道・ガス・機械動力などのユーティリティ設備の保全管理をはじめ、建物や機械設備に異常が発生した際の対応、さらに建物・設備の導入や保全計画の推進などを行っています。
「環境安全衛生」チーム
安全を最優先に、防災や安全対策、環境設備の維持管理、労働安全・環境法令への対応、省エネや廃棄物管理などを通じて、職場の安全確保と環境保全に取り組んでいます。
「生産技術」チーム
製造部門や研究部門と共同し、新しい製品を安定して生産するための技術確立や、現在生産している製品の生産性向上に取り組んでいます。
実際に働く工場
衛生管理と安全、これが食品工場で最も大切なことです。安全安心な製品の提供を第一に、FSSC22000の認証も取得しています。これは、食品安全の管理に関する国際規格で、食品の安全性を確保するための体系的なアプローチを提供していることの証明です。
工場に入る前の衛生チェックは毎日おこたらずに緊張感をもって実施。工場で働くプロとして、いかなる不審物も入り込ませない思いで、絶対に食の安全を守ろうと気が引き締まり、気合も入ります！
